ein feines basisches Rezept ist der überbackene Kohlrabi.

  • zwei Kohlrabi in ganz feine Scheibchen hobeln und in eine gebutterte Auflaufform hineinlegen.
  • 100 ml Sojajoghurt, 1 Ei ,100 ml Sahne mit Salz & Pfeffer würzen
  • über die Scheibchen geißen
  • 150 gr Gorgonzolakäse in feine Stückchen schneiden und darauf verteilen.
  • 30 Min. bei 160 Grad Umluft backen
  • dazu Kartoffeln   mhhhhh