Dinkel- Gemüseauflauf
Ein feiner Gemüseauflauf der super lecker schmeckt. Etwas Vorbereitungszeit: der Dinkel muss über Nacht eingeweicht werden, und am nächsten Tag 30 Min, köcheln, bis er weich ist.
150 gr. Dinkelkörner eingeweicht und weich gekocht
2. feingeschnittene oder gehobelte Möhren, ein Fenchel und 150 gr. Weißkraut, ich habe alles in den Thermomix, fein geschreddert.
mit Butter einige Minuten dämpfen
Butter […]